ФОРШМАК ИЗ СЕЛЕДКИ

Делается форшмак просто.

Берется граммов сто сливочного масла

Два плавленых сырка, небольшая морковка,

И хорошая селедка. Можно, конечно, взять уже готовое филе, но это уже не тот шик.

Из селедки делаем филе (икру отложили отдельно) и все продукты пропускаем через мясорубку.

Получаем симпатичную и вкусную смесь.

Красиво ее укладываем на тарелочке. Можно украсить веточкой петрушки.