ФОРШМАК ИЗ СЕЛЕДКИ

Делается форшмак просто.

Берется граммов сто сливочного масла

Два плавленых сырка, небольшая морковка,

... Читать дальше »

РЫБА ПОД МАЙОНЕЗОМ

Компоненты:
- рыба (филе),
- лук,
- сыр твердый,
- морковь, майонез),

Возьмем лук и морковку.

Натрем сыр. Граммов восемьдесят.

... Читать дальше »

РЕДЬКА ЗЕЛЕНАЯ

Она сама по себе баловство, а не пища. Но вкус у нее как у зелени. Очень приятно зимой.

Компоненты:
- редька зеленая,
- сахар,
- горчица,
- уксус.

Очистим редьку. Чистится она, как обычная картошка.

... Читать дальше »

ИМБИРЬ МАРИНОВАННЫЙ

Продается такой имбирь в баночках. Если сравнить вкус домашнего и магазинного, то разница будет, словно кофе натуральный и растворимый.

Свой имбирь дороже раза в полтора, но и ароматнее.

Компоненты:
- имбирь,
- рисовый уксус.

Очистим корень имбиря. 

... Читать дальше »

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ

Компоненты:
- мясо,
- лук,
- соленые огурцы,
- специи, хмели-сунели,
- чеснок.

Порежем мясо на брусочки.

Порежем мелко лук

Обжарим мясо, добавим в него лук

... Читать дальше »