ОВОЩЕРЕЗКА МЕХАНИЧЕСКАЯ

При приготовлении овощных салатов, рагу и других блюд приходится нарезать овощи на кусочки.  Я думаю, резать вареные яйца или картошку никто не любит - они конкретно прилипают к ножу и портят форму.

Да и огурцы нарезать мелко тоже непросто – они норовят выскользнуть из-под ножа.

Существуют различные овощерезки, в том числе и механические.

Я не считаю мою овощерезку идеальной. Тем не менее, приготовить винегрет гораздо быстрее овощерезкой, а не вручную.

Салат оливье, заготовки трав, овощное рагу. Везде, где требуется аккуратная нарезка овощей, поможет овощерезка.

Принцип работы очень простой. В контейнер вставляется нож. На рисунке показано два варианта ножей. Берем любой. Но я люблю с маленькими ячейками.

Вставим нож в гнездо.

Наденем крышку на емкость, которая прилагается к овощерезке или подставим под нее лоток для готовых продуктов.

Кладем овощи на решетку ножа и резко нажимаем крышку.

Ощущение неописуемое!

Моется прибор легко, а для удаления остатков овощей из крышки – нажмите на кнопку и крышка очистится.

Учитывая, что это не описание овощерезки, тем не менее.

Очень острые ножи могут порезать. Даже дотронутся до ножа опасно.

Твердые продукты режьте в небольших количествах, размещая их ближе к оси вращения ножа.

Попробуйте такую овощерезку, и вы поймете радость, когда картошка не прилипает к ножу, а огурцы не скользят в руках.

Если нож-решетка имеет крупные ячейки, применение этой резалки для салата Оливье проблематично.

Я делал так. Картошку и морковь резал овощерезкой. А колбасу и огурцы нарезал тонкими полосками и после этого разрезал резалкой.

Неплохо получалось.