КНЕДЛИКИ

 

Это чешское блюдо. Возможно, кто-то помнит, что их очень любил бравый солдат Швейк.

Так что такое кнедлики? Галушки? Нет.

Клецки? Тоже нет…

Основа кнедликов – картофельное пюре, мука и яйца.

Компоненты:
- картошка вареная,
- мука,
- яйца,
(- манная крупа),
( - спецмм).

Сварим картошку и сделаем из нее пюре. Вот тут обратите внимание на то, что пюре делается не обычное, а густое.& ... Читать дальше »