Можно назвать это блюдо картофельными зразами, можно картофельными котлетами с грибами - все равно будет вкусно.

• картофель - 6-8 шт
• грибы - 150г
• лук репчатый - 1шт
• растительное масло
• панировочные сухари
• соль, перец по вкусу

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, воду слить полностью, добавить 1 ст.ложку растительного масла, быстро размять в пюре толкушкой, не стоит использовать блендер или комбайн, только толкушка!) Второй способ - картофель можно отварить в мундире, очистить, натерет ... Читать дальше »

Рецептов блинов великое множество, но процесс создания, усовершенствования рецептов не останавливается и появляются новые рецепты.
Мне нравятся блины на кефире, однажды нашла этот рецепт на просторах интернета, так он и прижился в нашем доме.
Блины получаются нежными, дырчатыми, вкусными.
Сами знаете, тонкий и дырчатый блин - это мастерство

Вам потребуется:

• мука - 1 стакан;
• кефир - 1 стакан;
• вода (кипяток) - 1 стакан;
• яйцо - 2 шт.;
• сода - на кончике ножа;
• соль - 1/2 ч.л.;
• сахар - 1-2 ст.л.;
• масло растительное - 2-3 ст.л.

Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в ... Читать дальше »