КАША ГРЕЧНЕВАЯ
Фотографий не прикладываю, потому что варить кашу просто и легко.
Продукты:
- крупа гречневая Берем воду из расчета два стакана воды на стакан гречки.
- можно взять иначе — стакан воды на полстакана крупы.
Посолим воду по вкусу - по вкусу гречневой каши..
Но если она будет к чему-то гарниром, то количество соли уменьшите.
Кипятим воду.
И пока она греется промоем гречневую крупу... Конечно, лучше её перебрать — рассыпать на столе и, как Золушка, отсеивать зернышки в одну сторону, а плевела и прочее в другую. Крупы подороже можно не перебирать. Но при Золушке не было круп подороже — уже перебранных и промытых... Хотя мыть-то все равно надо — мало ль.
Вода закипела? Засыпаем наши пропорции в кипяток, дожидаемся закипания и убавляем огонь до максимума...
Поначалу кажется, что вся гречка утонула без всякой надежды
...
Читать дальше »
