ГРЕНКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Компоненты:
- картофель,
- яйцо,
- батон,
- чеснок,
- масло подсолнечное,
(- специи),
( - сметана).

Картофель очистим, натрем на крупной терке. В него можно положить перец и соль. Можно добавить сметану. У меня был пакетик с Приправами для картофеля. Я им заменил все специи. В том числе и чеснок. Кроме указанной не советую никакие другие приправы… Картофель и так вкусный. Хотя и экспериментировать не запрещено.

Натерев картофель, добавляем в него специи из пакетика и разбиваем туда же яйцо… Размешиваем до однородной смеси. Чеснок на заднем плане не пригодился. Смесь накладываем на кусочки батона.

В миске с картофелем выделяется жидкость. Ее надо слить.

Разогреваем масло на сковороде. Масло годится любое, без запаха.

Выкладываем гренки на сковороду… Просто переворачиваем и быстро кладем в масло. Можно использовать какую-нибудь лопаточку

Гренки жарятся полторы-две минуты. Готовность проверяется, как у жареной картошки – видите, что она зарумянилась? И обжариваем гренки со стороны батона. Здесь достаточно подержать чуть меньше минуты.

>

Выложим очередную порцию гренок. И снова жарим.

Замечание! При обжарке уходит много масла, поэтому после каждой порции добавляйте его!

И, наконец, снимаем пробу. Гренки можно кушать с кетчупом, с маринованными или солеными огурчиками, можно с майонезом. Но можно и просто – ножом и вилкой.