Не знаю, как правильно называется это блюдо, но название «Буронель» вполне подходит - уж очень похоже на "Рабиндранат Тагор"

Нам понадобится:
- большой сладкий перец,
- небольшая морковка,
- небольшая луковица,
- грамм пятьсот мясного фарша,
- специи (набор трав, "Прованские травы", "Французские травы"),
- кетчуп или томат-паста или помидоры,
- петрушка, укроп зеленые.

Кроме этого, возьмем специи, какие попадутся в нашем запасе, и томат-пасту, кетчуп, а можно и свежие помидоры.

Фарш обжарим на сковороде на подсолнечном масле.

До готовности

(на это уйдет минут пять-десять).

На другой сковороде (если получится, то можно и одновременно), обжарим нарезанные перец, лук и морковь.

Жарим минуты три, затем добавляем наши приправы, томат-пасту или кетчуп. Если предполагаются помидоры, то помидоры кладутся сразу с овощами.

Можно приготовить и зелень, какая есть под рукой. Например, петрушку. Порежем ее.

Эта заправка готовится минут семь-десять.

Теперь добавим овощи в фарш, добавим нарезанную зелень и перемешаем.  Минуты через три блюдо готово.

Подавать можно с макаронами или жареной картошкой.