ЛИМОНАД ДОМАШНИЙ

Сделаем лимонад в домашних условиях.

Времени, конечно,  потребуется больше, чем купить в магазине. Но и экология получше – мы ведь видим, какие продукты применяем при приготовлении напитка.

Продукты:

• лимон
• сахар
• газированная вода (желательно без выраженного вкуса).

Лимон порежем на мелкие кусочки и раздавим его мялкой для картошки.

Если есть возможность выжать сок другим способом, используйте его.

При использовании мялки из лимона будет брызгать сок. Чтобы не потерять ни капли драгоценного напитка, залейте лимон водой. Из водички он никуда не денется – вода будет гасить брызги сока.

При работе мялкой не применяйте силу, чтобы не сломать этот прибор.

Цедру от половины лимона заложим в миксер, а лучше в блендер.

Перемелем цедру и выложим ее в сок лимона. Видите – и сок мутный, да и цедра добавляет густоту.

Что ж,  добавим обычную воду и размешаем наш продукт.

Процедим в другую емкость.

Появляется желание выжать до капли цедру через ситечко. Не надо. Если приложим силу, то можно повредить ситечко. Нам не нужны разборки с родственниками!

Разбавим мезгу (остатки лимонного сока) водой еще раз и снова размешаем

Тоже выльем в емкость.

Можно повторить еще раз.

В сок добавим пару столовых ложек сахара.

Размешаем и процедим в пустую бутылку (вверху видна воронка и ситечко).

И, наконец, добавим газированную минеральную воду.

Вкусен лимонад!

По вкусу он напоминает Швепс лимонный. Если добавить сахара больше – получим более приятный напиток. Если уменьшить сахар – получим что-то типа заготовки для коктейля (разбавлять водкой).