Почему-то именно так ее называют в магазинах. А, между прочим, довольно острая и вкусная!
Делается довольно быстро.
Необходимо:
- капуста (количество видно на фотографии)
- свекла (достаточно средней свеклы)
- уксус
- горчица
- перец
- сахар

Нарезаем капусту большими кусками, стараясь сохранить ее структуру.