Ну, продают изредка такую рыбу, как горбушу. В основном - готовую в употреблению. Купим ее.
Понадобится:
- горбуша (семга, форель) соленая,
- батон,
- масло сливочное.
(- лимон)

Горбуша рыба нежирная и порой довольно соленая. Поэтому смягчим соль маслом, сливочным маслом.
А вот жирную рыбу (лосось, семга) - опускаем лимоном.

Горбушу продают в разных вариантах – кусками, кусочками и нарезкой. Удобнее покупать НЕ нарезкой. Горбуша считается недорогой рыбой, поэтому при НАРЕЗКЕ ее обычно не очищают от чешуи.
Вам оно нужно – чистить каждый тонкий ломтик?

Итак, купили кусок горбуши, очистили его и порезали (можно порезать и очистить, но лучше наоборот сначала очистить, а потом уже резать!).

Дальше - проще.
На хлеб намазываем масло сливочное.