Когда я раздумывал над этим рецептом,  я вспоминал картошку в молоке из русской печи.
Кого-то пугает слово «сливки» - они ассоциируются со сладкими блюдами. Ерунда! Все очень вкусно и не пугайтесь сливок!

Компоненты:
- картошка,
- молоко или сливки.
Но получилось, по-моему, совсем другое блюдо.

Особых изысков не требуется. Обычный картофель и обычные сливки, которые можно заменить сметаной.
Почему сливки? А они продаются небольшими дозами – и их можно и в кофе добавить, и в блюда. Пакетики хранятся дольше, чем открытая емкость со сливками ... Читать дальше »

На первом же сайте (http://www.azbukadiet.ru/2009/02/20/poleznye-svojstva-seldereya.html) я узнал, какой ценный овощ сельдерей:
«Сельдерей считается кладовой здоровья издавна. Еще Гиппократ знал о полезных свойствах сельдерея и рекомендовал его как средство излечения от хворей. Регулярное употребление сельдерея оказывает очищающее, омолаживающее и общеукрепляющее воздействие на организм. Сельдерей полезен при усталости, он повысит тонус, увеличит работоспособность, успокоит нервы и улучшит сон. Входящие в него активные соединения способны уменьшить уровень гормона стресса, а эфирные масла снимут напряжение. Свежевыжатый сок из сельдерея – очищает организм от токсинов, замедляет процессы старения; обладает мочегонным и слабительным эффектом, нормализует обмен веществ, поэтому рекомендуется при ожирении и сахарном диабете, заболеваниях кожи. Оптимальная норма приема – до 100 мл в сутки. Сок сельдерея со столовой ло ... Читать дальше »